Die Nussstücke und Marzipanlebkuchen stammen aus dem wunderschönen Buch „Von Christstollen bis Zimtstern: Vegane Weihnachtsbäckerei“ von Roland Rauter, in dem es noch zahlreiche weitere leckere vegane Plätzchenrezepte zu entdecken gibt. Die Snow-Puffs sind dem Blog cakeinvasion.de von Shia Su, der Autorin von „Zero Waste“ – das ebenfalls sehr empfehlenswert ist – entnommen. Viel Spaß beim Nachbacken!
Trotz Regens war es wieder einmal ein sehr schöner Stand mit vielen interessanten Gesprächen :)! Wer kein Rezepteheftchen mehr ergattern konnte, kann es sich hier: http://www.sha-vegan.de/wp-content/uploads/2016/11/rezepteheftchen-weihnachten-2015-161115-duplex.pdf herunterladen. Neu dieses Jahr (und noch nicht im Rezepteheftchen enthalten) waren Snow-Puffs, Nussstücke und Marzipanlebkuchen – die Rezepte dazu findet Ihr hier.
Ihr sucht noch nach Ideen für ein gelungenes Weihnachts-Festessen? Wir haben euch unsere Ideen zusammengestellt!
Das Hauptgericht fügt sich sehr gut in übliche Weihnachtsessen ein und ist damit sowohl sehr gut für alle, die gemeinsam mit einer fleischliebenden Familie feiern, als auch alle, die gemeinsam vegan essen möchten ohne dabei auf die gewohnte Festlichkeit verzichten zu wollen, gut geeignet.
Zwei sehr angenehme Nebeneffekte des Menüs: seit ich vegan Weihnachten feiere, bin ich zwar sehr gut gesättigt, fühle mich jedoch nicht mehr den ganzen Abend überfüllt. Zudem ist das Essen sehr gut vorzubereiten, da es im Gegensatz zu echten Fleischgerichten nicht ewig garen und zartwerden muss, so dass ich Heiligabend keinen Kochstress habe.
Aufgrund der überwältigend großen Nachfrage hier nun das Rezept für das überaus beliebte Magenbrot von unserem Weihnachtsstand:
Weitere Plätzchenrezepte findet ihr in unserem Weihnachtsrezepteheftchen.
Nicht nur die Adventszeit, sondern auch unser diesjähriger Weihnachtsstand steht vor der Tür: Am kommenden Samstag, den 29. November, stehen wir wieder in der Neuen Straße in Hall (Ecke Milchmarkt) und verköstigen Euch mit frischgebackenen belgischen Waffeln, heißem Kakao, festlichem Ragout und mehr. Außerdem versorgen wir Euch natürlich auch wieder mit Infomaterialien, Rezepten und Tipps & Tricks rund um das Thema vegan leben.
Los geht’s ab ca. 10 Uhr – sagt’s weiter und kommt uns doch besuchen! Wir freuen uns auf Euch! :)
Diesen Samstag, am 14.12., könnt ihr in der Haller Innenstadt wieder unseren Weihnachtsstand entdecken! Ab 10 Uhr stehen wir am Milchmarkt, mit frisch gebackenen Waffeln und heißem Kakao. Weiterlesen
