Tiramisù

Diese allbekannte cremige Nachspeise mit Ursprung in Italien schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern ist obendrein auch verblüffend schnell und einfach selbstgemacht. Noch dazu ist diese vegane Variante deutlich fettärmer als das Originalrezept mit schwerer Mascarpone! Tiramisù bedeutet wörtlich übersetzt übrigens „zieh mich hoch“.

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Mousse au Chocolat

Für diese simple und super-fluffige Mousse wird eine pflanzliche Schlagsahne benötigt. Ich nutze am liebsten die Schlagsahne von Soyatoo, diese gibt es im Reformhaus Mohring in drei leckeren Sorten: Soja, Reis und Kokos. Zu Schokolade finde ich die Kokossahne am passendsten.

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