Diese Torte hat sich mittlerweile (in der leicht abgewandelten Form, wie im Tipp beschrieben) zu einer meiner absoluten Lieblingstorten entwickelt: Sie ist cremig, sahnig und fruchtig, mit genau der richtigen Süße – einfach ein Traum!
Ein Nachtisch passend zur Pflaumensaison, der jederzeit in wenigen Minuten zubereitet ist, sich jedoch auch wunderbar zum Kochen auf Vorrat eignet.
September ohne Pflaumenkuchen ist für mich nahezu undenkbar – daher hier ein leckeres, unkompliziertes Rezept für einen Pflaumenkuchen ohne Streusel, der dadurch nebenbei noch der wahrscheinlich gesündeste Kuchen ist, den ich kenne ;).
