Leichtes Menü für den 1. Weihnachtsfeiertag
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Einer meiner absoluten Lieblinge unter den Wintersuppen! Die einfachste Zutaten ergeben dabei eine wunderbar aromatische Suppe, ideal für kalte Novembertage.
Hier ein sehr schnelles, unkompliziertes Rezept, dass sich sowohl sehr gut als einfaches leichtes Abendessen als auch als Vorspeise eignet. In einem hübschen kleinen Gefäß (und Teelöffel) serviert fügt sich die Suppe auch gut in ein schickes Menü ein – hierfür die Konsistenz lieber etwas dünner wählen.