Leichtes Menü für den 1. Weihnachtsfeiertag

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Fruchtige frische Erbsensuppe

Hier ein sehr schnelles, unkompliziertes Rezept, dass sich sowohl sehr gut als einfaches leichtes Abendessen als auch als Vorspeise eignet. In einem hübschen kleinen Gefäß (und Teelöffel) serviert fügt sich die Suppe auch gut in ein schickes Menü ein – hierfür die Konsistenz lieber etwas dünner wählen.

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